Y después del parto, ¿qué pasa con mi salud?
Más de un tercio de las mujeres sufre de problemas de salud de larga duración tras el parto. Qué hacer y cómo enfrentarlos es primordial para el bienestar de la madre y el recién nacido.
Desde productos en base a orégano hasta el coñac. Detrás de las indicaciones de geográficas y las denominaciones de origen, han existido mujeres que se han tomado las riendas y se han encargado de liderar las gestiones para registrar los productos tradicionales de sus respectivas zonas de origen.
Por esto, es que el estudio de abogados especialistas en propiedad intelectual, Santa Cruz IP -liderado por el ex director de Inapi Maximiliano Santa Cruz-, realizó un levantamiento de cinco casos en que la protección de los productos se logró gracias a iniciativas encabezadas por mujeres.
Chile:
1. Adelaida Marca, Productora de Orégano de Putre. - Indicación Geográfica
La Indicación Geográfica (IG) "Orégano de Putre" es un reconocimiento oficial que se otorga a este tipo específico de orégano cultivado en la zona altoandina del norte de Chile, específicamente en la comuna de Putre, en la Región de Arica y Parinacota. Esta designación destaca la calidad y características únicas que adquiere el orégano cultivado en esta área debido a factores como el clima, el suelo y las prácticas de cultivo locales. Es un producto aymara de máxima calidad, increíble aroma y orgullo de Putre.
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2. Filomena Cantillana, Chamantos y Mantas de Doñihue. - Denominación de Origen
Los chamantos y mantas de Doñihue son productos textiles de alta calidad y tradición cultural en Chile. Son reconocidos por su denominación de origen, lo que significa que su reputación y características están ligadas a su lugar de origen, la comuna de Doñihue, en la Región de O'Higgins. Los chamantos son piezas de tela de lana tejidas a mano, utilizadas como mantas y en vestimenta folclórica. Las mantas de Doñihue son similares pero se usan más comúnmente en camas o decoración del hogar. La denominación de origen protege la autenticidad y calidad de estos productos, promoviendo la tradición artesanal local y el desarrollo económico de la región.
3. Mónica Venegas, Alfarería de Quinchamalí. - Denominación de Origen.
La alfarería de Quinchamalí, ubicada en la Región del Biobío, Chile, es conocida por la creación de objetos de arcilla de alta calidad, tanto domésticos como decorativos. Las familias locales han heredado por generaciones el arte tradicional de la alfarería en greda, destacando la cerámica en greda negra, realizada a mano con la ayuda de herramientas rústicas. La arcilla, propia del lugar, se extrae artesanalmente y cada pieza pasa por 13 pasos, donde las artesanas le dan forma con sus manos y herramientas simples. El color profundo de las piezas negras se obtiene a través del proceso de quema. La denominación de origen protege la autenticidad y calidad de estos productos, promoviendo el desarrollo económico local y garantizando la preservación de esta rica tradición cultural.
Extranjero:
1. María Mercedes Sánchez, a cargo de la DO "Ron de Guatemala", Asociación Nacional de Fabricantes de Alcoholes y Licores.
La denominación de origen "Ron de Guatemala" es un reconocimiento oficial que se otorga a ciertos tipos de ron producidos en Guatemala, que poseen características únicas y una reputación distinguida debido a su origen geográfico en este país centroamericano. Este reconocimiento garantiza que solo los rones producidos en Guatemala y que cumplen con ciertos estándares específicos puedan llevar esta denominación, asegurando la autenticidad y calidad del producto para los consumidores. Los rones guatemaltecos son reconocidos a nivel internacional por su calidad excepcional y su identidad guatemalteca única, derivada en parte de las condiciones climáticas ideales, el añejamiento a altitudes elevadas y los métodos de producción tradicionales utilizados en el país.
2. Amandine Duthilleul, Responsible GI Cognac Protection Department, Bureau National Interprofessionnel du Cognac.
El Cognac es una variedad de brandy llamada así por la comuna de Cognac, Francia. Se produce en la región vitivinícola circundante en los departamentos de Charente y Charente-Maritime. La producción de Cognac está bajo la designación francesa de appellation d'origine contrôlée (AOC), con métodos de producción y denominaciones que deben cumplir ciertos requisitos legales. Entre las uvas especificadas, el Ugni blanc, conocido localmente como Saint-Émilion, es el más utilizado. El brandy debe ser destilado dos veces en alambiques de cobre y envejecido al menos dos años en barricas de roble francés de Limousin o Tronçais. El Cognac madura de la misma manera que los whiskies y los vinos envejecidos en barriles, y la mayoría de los cognacs pasan considerablemente más tiempo "en el roble" que el requisito legal mínimo.
