Pastel de choclo

El pastel de choclo y las humitas reaparecieron como las estrellas del verano en Juan y Medio

por Alejandro Villegas
El tradicional espacio gastronómico renovó su carta con estos platillos predilectos de la cocina nacional.

Orgullo nacional: el pastel de choclo fue elegido como el mejor guiso del mundo

por Hernán Fonseca
La prestigiosa guía gastronómica, Taste Atlas, realizó una consulta a nivel mundial para determinar cual era el plato más apetecido. Entre los 50 mejores también aparece el pastel de jaiba.