Salga ultra abrigado por el frío: anticipan 0° para Santiago este lunes
En estas comunas de la Región Metropolitana la sensación térmica, incluso, será mucho peor.
Esteban Valenzuela, ministro de Agricultura, habló sobre los datos que entregó la Odepa, Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, sobre los precios de algunos alimentos.
Entre los alimentos que subieron sus precios entre el periodo del 23 al 27 de octubre, se encuentran el limón, poroto verde y la lechuga. Mientras que los alimentos que sufrieron una baja, se encuentra la papa, quien siempre está en le ojo del huracán respecto a su precio, pues recordemos que en los últimos periodos, el precio de este tubérculo iba en alza.
La disminución del precio de la papa, se está registrando desde el inicio de la primavera, esto debido a un aumento en la comercialización de papa importante desde el país vecino, Argentina, además de la cosecha de producción proveniente del norte y centro del país, esto según la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias.
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Oro verde
En esta misma línea, entre los meses de octubre y noviembre, hay un aumento en la cosecha de la frutilla, este aumento tiene como efecto colateral un aumento en la oferta comercial, y en consecuencia el precio a consumidor final baja.
La palta es la compañera predilecta de los chilenos, ya sea para el desayuno, una rica ensalada o una once familiar, es por esto que su constante alza fue un choque tanto económico como anímico para sus fanáticos. Esto hasta ahora porque el famoso "oro verde" bajara de precio junto a la alcachofa, el pimiento verde y el truto entero de pollo, todos productos muy demandados por los chilenos.
Por su parte Valenzuela apuntó que la papa ha bajado en un 8% aproximadamente, pero que su precio sigue siendo elevado en comparación a años anteriores en esta misma época.
Respecto a que si la papa irá bajando la autoridad señaló que "siempre cuando un precio crece, incentiva a los agricultores a sembrar. Entonces, en esto, en las próximas semanas, comienza a salir la papa primeriza y creemos que la tendencia tanto en papa como en huevo, que ha ido levemente a la baja, vamos a tener una buena noticia en este final de año", concluyó.
