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Desde ferias hasta terminales pesqueros, te contamos los mejores lugares para conseguir productos del mar frescos, sabrosos y a buen precio en esta Semana Santa.
Semana Santa, esa fecha del año en que muchos chilenos cambian la carne por los productos del mar, ya sea por tradición religiosa o simplemente porque se antoja una buena paila marina.
Pero, con el costo de la vida por las nubes, la pregunta se repite: ¿Dónde comprar pescados y mariscos sin que duela el bolsillo?
La buena noticia es que todavía hay lugares idóneos donde se puede encontrar frescura y buen precio. Aunque sí, en algunos hay que madrugar.
Aunque algunos lo consideran turístico y más caro, si vas a primera hora y sabes negociar, se pueden encontrar buenas ofertas. Además, la variedad es impresionante: desde merluza austral hasta congrio dorado. Eso sí, se recomienda ir con paciencia y ojo, porque entre tanto grito y movimiento, hay que saber elegir.
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Este es el dato para quienes viven en Santiago y quieren surtirse bien. Aquí llegan productos directamente desde caletas de todo el país. Pero cuidado, que los horarios son acotados y se llena harto antes de fechas como el Viernes Santo, así que conviene ir bien temprano.
No subestimes la clásica feria del barrio. Muchos feriantes se abastecen en terminales pesqueros y ofrecen productos frescos a buenos precios. Eso sí, pregunta siempre por la fecha de extracción y fíjate en el olor y aspecto de los productos: el marisco fresco no huele mal.
Si estás por la Quinta Región, estas dos caletas son un clásico. En Caleta Portales, por ejemplo, los locatarios abren bien temprano y los precios de pescados suelen ser más convenientes que en supermercados.
Puedes encontrar pescados como reineta desde los $3.000 el kilo y pulpo a precios razonables si buscas bien. Los vendedores, muchos de ellos pescadores de toda la vida, te orientan y hasta te dan datos para preparar lo que compras. Y eso no tiene precio.
