• 23 ENE DE 2025

"Lo vi en la tele y supe que era el mío": apareció la verdadera creadora del mejor Pan de Pascua

Tortas Qulicura tiene el mejor pan de pascua | Captura

La dueña del emprendimiento, Tortas Quilicura, es proveedora de la pastelería que fue anunciada como ganadora. En ningún momento mencionar que el queque navideño había sido comprado.

En una emocionante final celebrada en la Escuela Internacional Artebianca, Pastelería Mogador se alzó con el primer lugar del concurso que eligió al Mejor Pan de Pascua 2024, iniciativa impulsada por la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) y la Federación Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan).

El evento reunió a los 15 finalistas que sortearon la fase clasificatoria, y que compitieron por demostrar su talento en la elaboración de uno de los productos más queridos y tradicionales de las celebraciones de fin de año en Chile.

"Nunca imaginé que íbamos a ganar y estamos muy felices. Estoy muy agradecido con Indupan y toda la organización, porque estas instancias motivan el trabajo artesanal. Nosotros somos de la vieja escuela y buscamos hacer productos de buena calidad, de forma artesanal, respetando el proceso y buscando siempre que el resultado sea el mejor para el cliente", expresó Juan Carrera, dueño de Mogador.

Lo que no se sabía que tras las palabras del creador del mejor pan de pascua 2024 se escondía una gran mentira.

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Los organizadores del evento se percataron del ilícito luego de que apareciera la persona que sí había preparado el tradicional queque navideño.


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Asumió la culpa

Luego que la organización del concurso se enterar de algunos rumores, a través de mensajes en redes sociales, se inició una investigación para confirmar o descartar lo que era un secreto a voces: el queque navideño galardonado había sido comprado para ser presentado ante los jueces.

A Juan Carrera no le quedó otra alternativa que reconocer el error, y asumir que el pan de pascua lo había comprado en la pastelería Quilicura.

"Apenas lo vi en la tele supe que era el mío", dijo la Daisy Henríquez, la verdadera dueña del queque ganador, y que ahora espera que la organización le entregue alguna distinción.

Hernán Fonseca

Periodista multiplataformas, generador de contenidos audiovisuales. Fotógrafo en potencia.
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