Ignacia Fernández señaló que el alza de precios se debe a un retraso en los procesos de cosecha.
Ignacia Fernández, Subsecretaria de Agricultura explicó sobre el alza en el precio de lagunas frutas y verduras, lo que no ha dejado indiferente a los consumidores.
En una visita realizada a la región de La Araucanía, la autoridad habló sobre el alza de los precios en algunos productos, como el tomate y el choclo, los que incluso han incrementado su valor en un 50%.
Fernández apuntó que esta alza en los precios se debe a un retraso en los procesos de cosecha, principalmente por las luvias del invierno 2023.
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En este contexto, la autoridad explicó que "la temporada de invierno fue muy lluviosa, sobre todo en la zona central del país, lo que significa que las cosas se han atrasado dos o tres semanas".
Agregando que "los precios están altos porque hay poca oferta. Recién los primeros productores están cosechando. Comeremos humitas con choclo un poco más tarde en la temporada, envés de iniciando el verano", explicó la Subsecretaria de Agricultura.
Hay que destacar que hace solo unos días, el titular de la cantera, Esteban Valenzuela señaló que en el mes de febrero se verá una baja en los precios de dos productos estrellas en la cocina de verano: el tomate y el choclo.
Como ya es un clásico, el precio de la papa es el que más varia y pone en aprietos a quienes consumen en grandes cantidades esta verdura.
Y esta vez no será la excepción ya que se estima que el precio de la papa vuelva a aumentar durante las próximos días.
