Nina Park: El labial difuminado que es tendencia entre las actrices de Hollywood
La artista profesional comparte con la revista Harpers Bazaar sus secretos de belleza y firma en el maquillaje que le realiza a celebridades de Hollywood.
¡Se viene Ñam con todo! La fiesta gastronómica más esperada se realizará los días 10, 11 y 12 de abril en el Parque Padre Hurtado, en una nueva edición donde celebraremos nuestra gastronomía. Serán tres jornadas para disfrutar en familia, con amigas y amigos, y con quien más quieras. Sólo ven y #Eñamórate.
Vivir la experiencia Ñam es mucho más que ir a comer; es una verdadera fiesta para los sentidos donde la identidad latinoamericana se encuentra con la innovación. Es sumergirse en un viaje que mezcla sabores auténticos, ideas creativas y proyectos con sentido, todo en un ambiente relajado con música, sorpresas y actividades para vivir la cocina de forma distinta. Desde la frescura del mar hasta los sabores del campo, cada bocado cuenta una historia de pasión y respeto por nuestras raíces, conectando directamente a los productores locales y chefs con el público.
El festival volverá a desplegar sus espacios emblemáticos como Resto Ñam, con destacados restaurantes; Ñam Bar, con barras para todos los gustos; y Ñam Mercado, con más de 100 stands de productores de todo Chile. También nos acompañará Caleta Ñam con lo mejor de nuestro mar; Ñamcito para los más pequeños; y Cocina Academia Ñam con sus imperdibles clases de cocina. Este año, Ñam Innova se renueva con mesas redondas para conversaciones profundas, junto a charlas de INACAP e invitados nacionales e internacionales. Y, por último, Ñam Cultura con grandes bandas musicales chilenas.
Realizado por Street Machine y Fundación Gastronomía Social, Ñam se realiza desde 2011 y es la plataforma que une a todos y acerca a productores, pescadores artesanales, a restaurantes, bares, emprendedores con un público con ganas de conocer y celebrar. Aquí festejamos la gastronomía como un motor de cambio social y cultural, uniendo sabores y saberes en un solo lugar.
INVITADOS ÑAM 2026
Síguenos en: 
Joan Roca
El Celler de Can Roca (Girona, España)
Referente absoluto de la gastronomía mundial, dirige junto a sus hermanos El Celler de Can Roca, dos veces Mejor Restaurante del Mundo. Su cocina integra ciencia, tradición e innovación, y su trabajo como Embajador de la ONU posiciona la gastronomía como herramienta de conciencia social y sostenibilidad.
Mitsuharu "Micha" Tsumura
Maido (Lima, Perú)
Este gran cocinero peruano es el principal referente de la cocina Nikkei. Maido, su restaurante insignia, fue elegido como el Mejor Restaurante del Mundo 2025 por The World’s 50 Best. Además, lidera exitosos conceptos gastronómicos como Tori (Lima), Mai Mai (Panamá) y Karai (Chile). A través de su línea de salsas MT, continúa expandiendo y democratizando su legado culinario.
Micha está convencido de que el mundo se puede transformar a través de la gastronomía.
Álvaro Clavijo
El Chato (Bogotá, Colombia)
Formado en cocinas como Noma y Per Se, Clavijo ha redefinido la cocina colombiana desde una mirada contemporánea, conectada al territorio y a pequeños productores. En 2025, El Chato fue elegido el No. 1 de Latin America’s 50 Best Restaurants, consolidando a Colombia en la escena global.
Gabriela León y Alonso Palomino
Lady Bee (Lima, Perú)
Chef y director creativo ella; bartender y sommelier de pisco él. Desde Lady Bee fusionan cocina y coctelería con una mirada product-driven, territorial y estacional. Su propuesta los llevó al No. 13 de The World’s 50 Best Bars 2025 y a recibir el Art of Hospitality Award por su excelencia en servicio y respeto por el origen.
Andrea Moscoso
Arami (La Paz, Bolivia)
Sommelier y socióloga, une investigación cultural y alta gastronomía. Cofundadora de Arami, proyecto que conecta Amazonía y Andes, ha impulsado una propuesta de bebidas y servicio con identidad y trazabilidad. En 2025, Arami fue elegido Mejor Restaurante de Bolivia y No. 48 en la lista Latin America’s 50 Best.
Felipe Aliaga
Ciclos Café (Lima, Perú)
Agrónomo y Q Grader, es un actor clave del café de especialidad en Latinoamérica. Desde Ciclos Café trabaja directamente con productores, optimizando procesos de postcosecha y calidad para conectar el campo con la alta gastronomía y fortalecer la trazabilidad del café.
Florencia Rey
Maido (Lima, Perú)
Head Sommelier y Directora de Desarrollo Líquido de Maido, lidera desde hace más de una década una propuesta que integra vino, territorio y experiencia. Reconocida como Mejor Sommelier de Latinoamérica 2023, ha sido clave en el enfoque líquido del Mejor Restaurante del Mundo 2025.
Jean Trinh
Alquímico (Cartagena, Colombia)
Reconocido por transformar la coctelería en una herramienta cultural y social, consolidó a Alquímico como referente global y Mejor Bar del Mundo 2024. Su proyecto #FromTheBarToTheFarm conecta bar y campo, celebrando la biodiversidad colombiana desde la sostenibilidad y la hospitalidad.
Sheyla Alvarado
Lunario (Valle de Guadalupe, México)
Formada en Mirazur y Cosme, lidera Lunario con una cocina profundamente ligada al territorio y la proveeduría local. El restaurante fue reconocido como el Más Sustentable de Latinoamérica 2024 y obtuvo Estrella Michelin y Estrella Verde en 2025.
Sumaya Prado
Viceministra de Gastronomía (Bolivia)
Comunicadora y gestora clave en la proyección internacional de la cocina boliviana. Tras liderar Gustu, fue nombrada Viceministra de Gastronomía en 2025, impulsando la gastronomía como motor cultural, productivo y de desarrollo social.
Alejandro Vigil
Enólogo (Mendoza, Argentina)
Alejandro Vigil es uno de los enólogos argentinos con mayor prestigio a nivel mundial. Jefe enológico de Catena Zapata y creador de El Enemigo Wines, ha posicionado a Argentina entre las grandes potencias del vino. Con Universo Vigil desarrolló un ecosistema que integra bodegas, cervecería y restaurantes, fusionando excelencia enológica, gastronomía y hospitalidad reconocidas internacionalmente.
