Bar La Virgen en Lollapalooza Chile: Será la primera marca de bares presente en el festival internacional más importante del país

Los días 21, 22 y 23 de marzo, Bar La Virgen llegará a Lollapalooza Chile con su increíble propuesta gastronómica de inspiración gourmet. Esta experiencia, representa la primera vez que una marca de bares consolidada participa en este encuentro musical que reúne a miles de personas en el Parque Cerrillos.

Durante los tres días, Bar La Virgen estará presente en el sector Lolla Platinum, donde los asistentes podrán disfrutar de una carta pensada especialmente para esta ocasión, la que incluye preparaciones como ceviches, pizzas, hamburguesas y postres, con la calidad que caracteriza a uno de los bares más reconocidos del país.

Sobre este proyecto, Juan Schiavoni, fundador de la compañía, comenta que "vamos a llevar la estética y la atmósfera de Bar La Virgen a un espacio al aire libre que recibirá a 1.500 personas por día, lo que para nosotros es un desafío que nos encanta, ya que con nuestra cocina itinerante tendremos que alimentar a un público muy exigente, en un lapso de tiempo determinado, lo que sin dudas va a poner a prueba nuestro sistema de operaciones".

En esta línea, agrega que "tenemos un centro de producción donde elaboramos gran parte de lo que se vende en los locales, lo que nos permite estandarizar y poder salir a eventos con la tranquilidad y garantía de la excelencia de nuestras preparaciones".

Con una década de exitosa presencia en la escena gastronómica y nocturna de Chile, Bar La Virgen cuenta con 11 locales, en Santiago, Reñaca y Pichilemu, junto con dos nuevas sucursales que tendrán sus puertas abiertas a partir de marzo en La Reina y el Aeropuerto de Santiago. Esta última, es una franquicia adquirida por la empresa Lagardère, la cual opera la mayor cantidad de m2 de comercios en aeropuertos alrededor del mundo.

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Desde su apertura en 2015, Bar La Virgen ha redefinido el concepto de bares en Chile, consolidado su presencia como un referente en el rubro y en donde el público puede encontrar gastronomía gourmet, coctelería de autor y un ambiente vibrante inspirado en la naturaleza y la esencia de Tulum, México.

"Para Bar La Virgen, ser parte de Lolla Platinum es una bonita forma de celebrar los 10 años de presencia en el mercado nacional, el crecimiento que hemos logrado y la profesionalización de nuestras operaciones", declara Juan Schiavoni.