Con más de 300 actividades gratuitas: Santiago en 100 Palabras celebra 25 años de historia
La escritora nortemaericana Siri Hustvedt y la argentina Camila Sosa Villada serán las encargadas de dar charlas magistrales gratuitas.
El Gran Concepción presenta el Festival Conce al Plato, un encuentro único que reunirá lo mejor de la gastronomía de la región.
El evento se llevará a cabo los días sábado 18 y domingo 19 de octubre en el Parque Bicentenario de Concepción, entre las 12:00 y las 21:30 horas.
El acceso es gratuito descargando tu ticket en www.concealplato.cl
Más de 70 expositores entre restaurantes, bares, cervecerías artesanales, viñateros, productores de alimentos y empresas locales; darán vida a un espacio que busca consolidar a Concepción como un polo gastronómico, cultural y turístico de alcance nacional e internacional.
Entre los hitos más esperados destacan el Torneo de Asadores, que pondrá a prueba a los parrilleros de la zona.
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También se desarrollará la primera edición de los Premios Conce al Plato, que reconocerán a los protagonistas de la escena gastronómica regional en distintas categorías.
La identidad del Biobío se consolida
El público podrá disfrutar de una amplia programación gastronómica y cultural, que incluye concursos ciudadanos de cocina tradicional, degustaciones de productos locales, charlas, paneles de conversación y catas de vino y cerveza.
Además, se han sumado espacios dedicados a la educación culinaria, para innovar en la cocina con y mostrar producciones locales; permitiendo la interacción directa entre productores, chefs, emprendedores y visitantes.
"Siempre buscamos fomentar la colaboración y abrir un espacio de conversación y negocios entre emprendedores. Promover el turismo y la economía local es parte importante de los objetivos del festival", destaca Carlos Carrasco, productor general de Conce al Plato.
