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El primer Coffee Cocktail Bar de Chile presenta Alma, Bruma y Éter: tres versiones únicas del Martini que mezclan ingredientes inesperados con la esencia de la mixología de autor. Una experiencia imperdible para este 19 de junio.
Mientras el mundo celebra el Día del Martini, en Santiago hay un lugar donde este icónico cóctel renace con identidad propia: Artemisa, el primer Coffee Cocktail Bar del país, sorprende con su colección de "Martinis artemisados", creaciones que reimaginan este clásico bajo una estética sensorial, atrevida y sin clichés.
Desde su apertura, Artemisa ha sido sinónimo de innovación y creatividad. De día, una cafetería que rinde culto al café de especialidad; de noche, un laboratorio de sabores donde los cócteles tradicionales se cruzan con ingredientes botánicos, frutas frescas y toques inesperados.
Para esta celebración, el equipo liderado por Nadín Elías y Ricardo Guerrero -referentes de la mixología nacional y fundadores de la Escuela Bar Academy- los invita a visitar Artemisa para probar tres versiones únicas del Martini:
Alma, una mezcla de vodka, manzana verde y cordial de manzana que resalta por su frescura y dulzor equilibrado; Bruma, la versión más etérea, que combina gin, litchi, vermouth y saúco para una experiencia floral y aromática. Y finalmente Éter, la más provocadora, con pisco, limón, syrup de orquídea y burbujas que evocan un ritual vibrante y cítrico.
"Queríamos llevar el Martini más allá del traje clásico y vestirlo con ingredientes que hablen de lo que somos: inquietos, experimentales, profundamente ligados al sabor", explica Nadín Elías, cofundadora de Artemisa.
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Ese mismo espíritu lo encarna uno de sus cócteles más celebrados: el Espresso Martini, ícono de la casa que cruza café de especialidad, mixología de autor y un enfoque gastronómico que se expresa en cada sorbo. Es la fusión perfecta del ADN de Artemisa.
El concepto detrás del lugar es claro: romper los límites entre el café, la coctelería y la cocina. Aquí, un espresso puede convivir con un trago de autor, y una tostada vegana puede maridar con un cóctel floral. Cada rincón del espacio fue pensado para provocar los sentidos sin perder cercanía, con una atmósfera cálida que combina diseño, sabor y relato.
Ubicado en Las Condes, Artemisa ya es un referente para baristas, bartenders y curiosos del sabor. En este Día del Martini, es también el epicentro de una celebración donde el trago más elegante del mundo se viste de creatividad.
