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Verónica Triviño tiene raíces en Chile y Argentina, por lo mismo quiso hacer match entre las cocinas de ambos países y desarrollar su propio blog culinario.
Fue así como nación "La cocinera vintage", donde la emprendedora atrapó historias familiares y recetas de sus abuelas, para luego crear las propias.
"Mi primera receta atrapada fue de un restaurante llamado Bachin en el complejo la plaza de calle Corrientes, esa receta me la pasó el chef en mi blog. Cuando me la dio ni siquiera tenía papel para anotar, solo la tuve que recordar paso a paso", recuerda.
Luego puntualiza que "otra de mis a atrapadas fue la receta del pan amasado de mi abuelita Cata y así comenzó la cocinera vintage".
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Sobre sus nuevos proyecto, Verónica adelantó que "ahora preparo en este emprendimiento en Chile recetas de mi país Argentina y estoy por sacar una línea de kits de sofritos ideales para la familia de hoy. Nada mejor que tener todo listo y evitar estar cortando y pelando".
Empanadas argentinas
Junto con esto, además la emprendedora chilena-argentina ya comercializa las clásicas empanadas trasandinas de jamón y queso, carne, humita y pollo verdeo.
Entre las especiales destacan la roquefort pera caramelizada, muzza tomate y albahaca, carne cortada a cuchillo y salteña. Los pedidos son al +56983280865.
