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Un imperdible del invierno son las sopaipillas, receta chilena que este jueves 10 de julio celebra su día, y qué mejor para festejar con una muestra gratis.
Tal como lee. Para este Día de la sopaipilla, la Municipalidad de La Florida regalará 5.000 preparaciones gratis, cortesía del restaurante ''Donde Yoyos'', local que realizará una versión gourmet de sopaipillas pasadas para promover el valor patrimonial de esta masa tradicional.
El municipio, mediante su Corporación de Fomento, se unirá a emprendedores locales para destacar las mejores preparaciones de la cocina chilena y realizar "la ruta de la sopaipilla floridana''.
Este especial encuentro será abierto a todo público y se realizará en el Estadio Bicentenario de La Florida a partir de las 12:30 horas, donde se entregarán 5.000 sopaipillas pasadas en chancaca preparadas en formato gourmet.
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Al respecto, el alcalde de La Florida, Daniel Reyes, destacó la actividad y expresó que con esta celebración "fortalecemos el tejido social y cultural de La Florida".
Por su parte, Daniel Medina, director de la Corporación de Fomento, indicó que esto es una celebración que no solo ayudará a rescatar el patrimonio culinario, sino que también podrá "visibilizar e impulsar a emprendedores gastronómicos de la comuna".
Aparte de celebrar el Día de la sopaipilla, la instancia permitirá impulsar "a la economía local y así generar una economía circular. Con esto fortalecimos el tejido social y cultural de La Florida, así que extendemos la invitación a todos los vecinos y vecinas a sumarse a esta actividad que une sabor, historia y comunidad", agregó la autoridad.
