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En el marco del festejo del mes de la patria y la campaña #YoComoPan, la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan) celebró una nueva versión del Día del Choripán en Marraqueta, instaurado en 2016 como un homenaje a este alimento que se ha convertido en el favorito de los chilenos. Este año cientos de santiaguinos fueron parte de la fiesta, que en colaboración con la marca San Jorge, regaló 3.000 choripanes en distintas panaderías de la capital.
"El choripán es un símbolo de nuestras celebraciones patrias, y la marraqueta, con su crocancia y sabor único, es el pan perfecto para acompañarlo. Por eso decidimos hacerla oficial como el pan del choripán en 2016, ya que muchos clientes la preferían por sobre otras opciones", comentó Juan Mendiburu, presidente de Indupan.
Por su parte, el popular "Marraquetín", aseguró que "somos la mezcla perfecta", en su estrecha relación con la longaniza, y que se populariza aún más en este mes de septiembre.
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Durante la jornada, las panaderías La Floresta en San Bernardo, Maruxa en San Miguel, Ralun en Maipú y San Sebastián en Cerro Navia fueron los epicentros de este sabroso festejo, donde los vecinos disfrutaron de choripanes gratis, compartiendo en un ambiente festivo y dieciochero.
En La Floresta, el conjunto folclórico Los Chenitas de San Bernardo sumó música y danza con un animado pie de cueca, haciendo de esta fiesta gastronómica un evento lleno de ritos y alegría, reafirmando el espíritu criollo que caracteriza al Día del Choripán en Marraqueta.
Con esta iniciativa, Indupan sigue promoviendo no solo el consumo saludable del pan, sino también las tradiciones que forman parte de las esperadas Fiestas Patrias, consolidando a la marraqueta como un elemento esencial de nuestra alimentación y costumbres locales.
